今日のイケ麺

三越でTOKYOグルメ展が開催されていてそこの中國菜 老四川『飄香』の汁なし担々麺を頂く。

麻布にあるお店でオーナーシェフの井桁良樹氏はＮＨＫでも料理番組をしてるほどの方でなかなか予約の取れないお店だとか。

少し時間帯がずれて食べに行った為、空いていて、ウエイトレスのおば様方の対応も良かった！

汁なし担々麺は口に入れると一気に香辛料の風味を感じ、辛さも感じた。

もがき苦しむ辛さではなく上品ながらじわじわと隅々まで辛さが伝わってくる！私にはちょっぴり辛く感じるけど、でも食べたくなる。

白いご飯がとても優しく味わえる！
ご飯と小鉢がついてくるのはとても良くいいメニュー！

最近テレビの情報番組でも紹介されてて、改めて凄いお店の味わいだったんだと知った。

またあらたな美味しい担々麺を味わえたイケ麺でした。